Mikor kiköltöztünk kertes házba, ez volt az első amit elraktam fagyasztani. Anyától tanultam, ő meg a nagymamámtól. Szerintem egy jópofa dolog, főleg télen mikor csak kikapja az ember a hűtőből. Nem egyszerre rakom el az egészet, hanem folyamatosan ahogy szedünk zöldséget a kertben. Petrezselyem zöldet vagy zeller zöldet szoktam használni leginkább.
Mikor felszedem a zöldséget nem mindig használom el a zöldet főzéskor. Ilyen esetben szedek hozzá paprikát amit kicsummázok. Mint amikor töltött paprikát készítünk, kitöltöm az üreget, csak most megmosott zöldséglevéllel.
Általában két-három darabot szoktam egyszerre megcsinálni. Mikor mind készen van, akkor egy kisebb tálra teszem őket, a lényeg, hogy ne egymáson legyenek, és így berakom a fagyasztóba ,így nem fognak összefagyni. Mikor megfagytak, akkor pedig átrakom őket egy zacskóba ahol már az előzőleg elkészített paprikákat gyűjtöttem.
Levesek, pörköltek ízesítésére használom. Mikor főzök akkor csak kiveszek a fagyasztóból egy zöldséggel töltött paprikát és úgy fagyottan beleteszem az éppen készülő ételbe.
5 megjegyzés:
Mekkora ötlet! Mindig az a bajom, hogy össze-vissza lebegnek
Ó, még nem hallottam ilyet, nálam külön ülnek. Nagyon jó ötlet! Jövőre , ha lesz petrezselymem én is teszek így el.
Nagyon jó ötlet, köszönöm én is!!!
Ez nagyon szuper ötlet - köszönet az Anyukádnak és a Nagymamádnak ! Legközelebb, ha marad petrezselymem, tuti, hogy kipróbálom !
Hú lányok, én nem is gondoltam volna, hogy egyszer ennyire újat fogok tudni mondani :)
De nagyon örülök, hogy ennyire tetszik mindenkinek.
Megjegyzés küldése